真空冷却機 FCD-B型
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処理能力
（冷却・凍結量：kg/時）
FCD50Bは10度冷却に対応
FCD100Bは10度冷却に対応
FCD200Bは10度冷却に対応
水と蒸気を消費しない真空冷却に対応
仕上がりの安定性
（冷却ムラ低減・温度安定性）
低温真空冷却により食品を均一に冷却
10度冷却が標準の冷却方式
品温を設定して冷却条件を管理可能
オートナビ冷却装置により吹きこぼれを抑制した冷却に対応
対応条件
（温度帯／冷却・凍結時間／製品サイズ対応範囲）
FCDBはブラインクーラーで10度まで冷却
ドライ式真空ポンプを採用
蒸気を使わない冷却に対応
水封式ポンプを使わない冷却に対応
設置条件
（設置寸法／電源／冷媒・排熱条件）
開き扉と引き扉を選択可能
本体設置場所に応じてレイアウト選択可能
冷却設備は屋外設置に対応
スチームエゼクター不要
ユーティリティは電気のみ
切替・段取り
（温度設定変更・霜取りのしやすさ）
品温設定による冷却条件の切替に対応
用途に応じて冷却ユニットを選択可能
オートナビ冷却装置によりデータ管理に対応
吹きこぼれを抑える冷却条件の設定に対応
清掃・安全・メンテナンス
（庫内清掃性／霜・結露対策／保守体制）
水と蒸気を消費しない構成
ドライ式真空ポンプで真空排気
水封ポンプやクーリングタワーを使用しない構成
庫内清掃性に関する詳細記載は確認できず
特徴
FCDシリーズの真空冷却機
FCDBはブラインクーラーで10度冷却に対応
水や蒸気を消費しない省ユーティリティ仕様
ドライ式真空ポンプによりクリーンな環境で使用可能
大型でも基礎工事不要の簡単設置に対応
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
農産物
対象製品カテゴリー詳細
- 米
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- 中華惣菜
製品説明・スペック紹介
熱交換器+ドライポンプ+ブラインクーラー。
ドライ式真空ポンプの採用で水消費量が0。ブラインクーラーと高効率熱交換器の採用で蒸気の消費量も0に。製品を10℃まで冷却します。電気だけを使用しますので極めてシンプルな装置となります。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社品川工業所同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒636-0311 奈良県磯城郡田原本町八尾508
- 電話
- 0744-32-4055
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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